| 風格の銘菓 琉球酥（りゅうきゅうすー） |
| 琉球まんじゅう 月ぺい |
| 俵型ゴマ菓子 こうこうぐぁー |
| マンゴー果実焼き菓子 万果酥（まんごーすー） |
| リッチな手作り銘菓 闘鶏酥（たうちーすー） |
| 縁起の良いめでたい菓子 琉球はこ亀 |
| 香ばしい高級焼き菓子 満堂双喜 |
| 伝統菓子 贅沢版 御庭（うなー）ちんすこう |
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プチセット
贈り物、慶事・法事に。
沖縄菓子を作ろう
たうちー酥の作り方
サーターアンダギーの作り方
店舗案内
沖縄銘菓直営店へのご案内。お気軽にどうぞ。新設沖縄銘菓のバーチャル直営店へのリンクもどうぞ。
７００年継承された熟成の知恵
【王朝爛熟のとき−侘と寂】
一千年の歴史を綴った琉球王朝。 その中でことのほか愛され、それゆえに陶汰、洗練を重ね育まれたもの。「豆腐よう」は豆腐を大豆･米麹で六ヶ月以上にもわたる自然発酵させた王朝時代より伝わる珍味。 その絹の様に滑らかな口あたりは《畠のチーズ》と異名をもつ程、絶品モノ。 ゆっくりと自然発酵させた、熟成の風味ならではの美味は、酒の肴にもピッタリです。【豆腐ようについて】 皆さんから寄せられた豆腐ように関しての質問を掲載しています。
【豆腐ようを料理に使う】 豆腐ようを使ってのレシピを紹介しています。
価格ご案内
豆腐よう 甘口（６個入りビン詰）＠￥1300 豆腐よう 辛口（６個入りビン詰）＠￥1500 豆腐よう 泡盛（６個入りビン詰)@ ＠￥2100 豆腐よう ３点セット（甘口・辛口・泡盛各１）￥4900 開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。蓋をきちんと閉めれば常温でよく、１０℃前後で冷蔵しますと、美味しさも形も6ヶ月以上保ちます。
沖縄県那覇市金城2-12-6
TEL：098-858-0828 FAX：098-857-7733
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